Ovaș

Ovaș

Intens, corpolent, luxuriant si opulent. Interpretarea teritorială a unui cupaj clasic de Bordeaux ce exprimă potenţialul nostru prin posibilitatea comparaţiei. Arome de coacăze negre, affine și vișine,condiment și o structură solidă bazată pe taninuri ușor neîmblânzite.

Un an cald și însorit, cu puţine precipitaţii.
Soi: Cabernet Sauvignon & Merlot.

Condiţiile climatice au permis obţinerea unei maturităţi fenolice înalte, graţie absenţei presiunii fitosanitare care ne-a permis să recoltăm strugurii la momentul potrivit. Deshidratarea ușoară a adus cu ea o aciditate puţin mai ridicată decât media.

Fișă tehnică

Am cald si însorit.
Soi: Cabernet Sauvignon & Merlot.

Concentrat, structurat și complet;
Cabernet Sauvignon, matur;
Note balsamice din Merlot. Învechire pe termen mediu în butoaie de stejar.

» Fișă tehnică

An însortit.
Soi: Cabernet Sauvignon & Merlot.

Nivel mare de maturitate și complexitate, corp întreg, textura frumoasă, data si de perioada de învechire pe termen mediu în butoaie de stejar.

» Fișă tehnică

An însorit.
Soi: Cabernet Sauvignon & Merlot.

Nivelul perfect de maturitate și complexitate, corp plin, textură frumoasă, aromă complexă de fructe.

» Fișă tehnică

An cald.
Soi: Cabernet Sauvignon & Merlot.

Corp rotund, completat de note balsamice date de Merlot, și o structură bună, si postgust lung și echilibrat. Fermentare și învechire îndelungată in butoaie de lemn de stejar.

Premii

  • Medalia de aur la Berliner Wein Trophy 2014
  • Medalie de aur la Concours Mondial de Bruxelles 2015

» Fișă tehnică

An cald.
Soi: Cabernet Sauvignon & Merlot.

Podgoriile tinere cu producţie redusă de struguri, au dus la un corp rotund și o structură bună, si postgust lung și echilibrat. Fermentare și învechire îndelungată in butoaie de lemn de stejar.

Premii

  • Medalie de aur la Premiile de Excelenta Vinul.ro 2011
  • Medalie de argint la IWC Bucuresti 2011
  • Medalie de aur la Berlin Wine Trophy februarie 2012
  • Medalie de bronz la Decanter World Wine Awards 2012

» Fișă tehnică